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お昼に「気軽に集まる会」
恒例になりました、気軽に集まる会、通称「キガアツ」開催のお知らせです!

今回は、ランチを食べながらの、お昼キガアツです。なかなか夜に出かけるのは難しいな~・・という方、でもおしゃべりしたいな~・・という方! 美味しい丼を頂きながら話に花を咲かせましょう!

バーゼルに来て間もない方、知り合いを増やしたい、日本語でおしゃべりしたい、などなど、本当に気軽に来ていただければと思います。

参加申し込みも特にありません。お茶を飲みながら、気軽に集まりませんか?

日時:2010年11月1日(月) 12時~
場所:Restaurant Minamoto(Schwarzwaldallee 179)

質問等ありましたら、コメント(コメント欄下の非公開を押せば、非公開コメントにもできます)、もしくはバーゼル日本人会メールまでご連絡ください。(bsl.nihonjinkai(at)gmail.com)

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-20 16:24 | イベント情報
カボチャでスープ
カボチャを買いに12で購入したカボチャを、さっそく調理します。

大きいので、切るのも一苦労です。特にこの上のでっぱりが邪魔。日本でもあまり丸のままのカボチャを買ったことってないかもしれません。
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皮をむいたKabochaをブイヨンで煮込み、つぶして、牛乳とバターで伸ばし、クリームを浮かべて、濃厚カボチャスープの出来上がり。
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ほくほくとした自然の甘みは、やっぱりスイスのカボチャとは全然違います。これでこそ、遠くまで足を伸ばした甲斐があったというものです。

白いYukigeshoも、味の特徴に「栗のよう」とありましたので、かなり期待しています。

次は何を作ろうか。煮つけに、パンプキンパイに、グラタン、ああ、揚げびたしもいいな。食いしん坊の空想はとどまるところをしりません。

このKürbismarkt11月まで毎日(日曜日を含む)販売されていますので、ご興味ある方は是非足を運ばれてはいかがでしょうか。

Mathias Brändelistal-Hof
CH-4103 Bottmingen
カボチャの他に、果物、切り花、トウモロコシ畑を刈って作った迷路などもあります。

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-10 22:23 | 食べ物
カボチャを買いに 2
カボチャを買いに 1はこちら。

3ヘクタールの土地に植えられたカボチャの種類は250を超え、販売される様子は圧巻。
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タイからトルコから、南米から。カボチャ、カボチャ、カボチャ。
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食用に加えて飾り用のカボチャもたくさんあります。
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あった、あった、お目当てはこれ"Kabocha"です。
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他にも"Tetsukabuto"や"Yukigesho"と呼ばれる日本産のカボチャがありました。

"Kabocha"と"Yukigesho"を購入しました。合計10フランなり。そして、お、重い・・・

何を作ろう、と思いを馳せながら、帰りはバスとトラムを乗り継いで帰りました。

(続く)

by バーゼル日本人会website管理人

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-10 21:59 | バーゼル情報
カボチャを買いに 1
秋の訪れとともに、カボチャが店頭に並び始めます。

スイスに来た時、カボチャが秋だけにしか手に入らないことに驚きました。その上、普通のスーパーで売られているカボチャは、水っぽくて線維がごつごつしていてて、日本のホックリしたカボチャとは全くことなることにがっかりした覚えがあります。時たま「Hokkaido」というカボチャも見かけますが、数が限られているのと、日本のカボチャと比較すると、やっぱり少々水っぽいのです。スイスではたいていスープにして食べられると聞き、スープにしてみましたが、うーん、いまいち。

そんな中、お隣のカントン(州)、バーゼルランドで、日本のカボチャを手に入れられると聞き、行ってきました。10番か17番のトラムでBottmingen駅まで行き、バス47番か37番に乗り換えて一駅目、Fiechthagで下車し、歩くこと10分ほどでMathis Brändelistal-Hofに到着します。(地図)

今回は、10月にしては晴天の続く気候をエンジョイするために、バーゼル市内から歩いて行きました。

バーゼル動物園脇を通り、トラム10番の線路に沿ってひたすら歩きます。
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すでに紅葉が始まり、落ち葉がひらひらと舞っています。
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あ!さっそくカボチャの無人販売を発見!!
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でも、目指すのはここじゃないのです。脇目もふらず、前へ前へと歩きます。

のどかな風景。
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あ、見えてきました。
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バーゼルから6.5キロ。ふー、よく歩きました。

(つづく)

by バーゼル日本人会website管理人

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-10 21:47 | バーゼル情報
第4回バーゼル日本人会杯麻雀大会のお知らせ
恒例となりました、バーゼル日本人会杯麻雀大会のお知らせです。

会員の方々には既に会報でお知らせしました通り、下記の日程で麻雀大会を行います。

軽い昼食をはさみ、優勝、準優勝、3位、ブービー賞には商品も用意しておりますので、腕に覚えのある方は、奮ってご参加ください。冷やかし、差し入れ大歓迎!

日時:2010年10月30日(土)
場所:Treff 16
参加費:会員 20 CHF、非会員 30 CHF、学生 10 CHF
申し込み締め切り:10月20日

申し込み先:hoshino_yuriko(at)hotmail.com

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-08 01:23 | イベント情報
日本食の市のお知らせ
バーゼル日本人会の会員の方より、耳寄りなお知らせです。

+++++++++

バーセルランド シサッハ「檜」にて 「日本食の市」を 開催 !!!
和菓子、 日本のパン、 お寿司、 日本の食材 等々

日時:11月6日(土)12時~17時 7日(日) 12時~16時
会場 : 「檜」 Hauptstrasse 28 Sissach 
行き方: シサッハ駅下車徒歩3分 Migros の前 (専用駐車場はありませんが、 付近にブルーレーン多数あり)

いまだ 出展者募集中 !!!
食べ物以外でも可。ブースに限りがありますのでお早めにお願いします。

詳細は Hinoki(at)gmx.ch, 061 973 0342 または 078 620 2031 まで。

住川 祐美子


※お問い合わせは上記メールアドレスもしくは電話番号まで直接お願いいたします。

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by nihonjinkai-basel | 2010-10-08 01:08 | イベント情報